Favour Cafe…เสน่ห์แห่ง Moka Pot
Moka Pot เป็นหม้อแรงดันสำหรับชงกาแฟที่มีรูปทรงแปดเหลี่ยม ทำจากอลูมิเนียม มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี วิธีชงกาแฟ คือ ใส่น้ำร้อนลงในหม้อส่วนล่างแล้วต้มจนเดือด ให้น้ำร้อนผ่านตัวกาแฟเพื่อดันหัวกาแฟออกมา จะได้กาแฟที่มีรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น น่าลิ้มลอง
คอกาแฟที่อยากชิมกาแฟจากหม้อ Moka Pot ไม่ควรพลาดร้านนี้เลย ชื่อว่า “Favour Cafe” (เฟเวอร์ คาเฟ่) ตั้งอยู่ที่ท่ามหาราช ที่มีการปรับปรุงและสร้างขึ้นใหม่เป็น Open-air Shopping & Lifestyle Market ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งร้านอยู่บริเวณชั้น 1 ตรงทางเข้ามาในท่ามหาราช ถ้าสังเกตง่าย ๆ ให้หากำแพงที่มีจักรยานประดับไว้เรียงต่อกันยาว ๆ ร้านจะอยู่ตรงข้ามกับกำแพงจักรยานนั้น หาง่ายและเห็นชัดเจน
ร้าน “Favour Cafe” (เฟเวอร์ คาเฟ่) เป็นร้านกาแฟเล็ก ๆ ตกแต่ง Style Loft เน้นโทนสีดำ เรียบหรูและดูดี ด้านในร้านมีชั้นลอยเป็น Art Gallery มีของเล็ก ๆ น้อย ๆ แนว ๆ ไว้ขาย ส่วนชั้นล่างมีประมาณ 2-3 โต๊ะ นอกนั้นจะเป็นโต๊ะบาร์ไว้นั่งริมกระจก ด้วยความที่ร้านมีโต๊ะนั่งค่อนข้างน้อย ทานร้านจึงขอความร่วมมือไม่ให้นำโน้ตบุ๊คมานั่งทำงานนาน ๆ เพราะต้องให้ลูกค้าท่านอื่น ๆ ได้เข้ามานั่งทานบ้าง ก็ต้องเห็นใจกันนะ ใจเขาใจเรา ลูกค้าค่อนข้างเยอะ จะได้ทานกันอย่างทั่วถึง ^_^
ร้านนี้จะใช้หม้อ Moka Pot ในการชงกาแฟทั้งหมด ไม่ใช้เครื่องชงเลย ซึ่ง 1 หม้อ ทำได้ทีละ 1 แก้ว อาจจะใช้เวลาชงแต่ละแก้วค่อนข้างนานหน่อย แต่เพื่อกาแฟอร่อย ๆ รอนานนิดหนึ่งก็ไม่เป็นไรนะ
มาสั่งกาแฟและเค้กทานกันดีกว่า
ร้านนี้มีทั้งกาแฟ เค้ก และไอศกรีม Organic ให้เลือกอย่างหลากหลาย วันนี้เราสั่ง Affogato, Iced Cocoa และ Brownie Cheese Cake
ไปชิมกันเล้ย ^_^
Affogato จัดจานเสริฟมาได้สวยงาม น่าทาน กาแฟเป็น Espresso ชงจากหม้อ Moka Pot กลิ่นหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้นมาก ทานคู่กับไอศกรีมวานิลลา Organic รสชาติหวานมัน เข้ากันดี
Iced Cocoa ชงแบบไม่ค่อยเข้มข้นมาก ไม่ขม ใส่นมเยอะ มีกลิ่นหอมนม หวานมันดี
Brownie Cheese Cake เป็น Signature ของร้าน เมนูนี้เด็ดมาก อร่อยมาก บราวนี่เนื้อเนียนนุ่ม เคี้ยวหนึบ ๆ ช็อคโกแลตเข้มข้น รสชาติไม่หวานมาก เนื้อชีสนุ่มฟูละมุนลิ้น ราดหน้าเค้กด้วยคาราเมลที่เคี่ยวมาอย่างได้ที่ หอมกลิ่นกาแฟกรุ่น ๆ ปนขมเล็กน้อย ตักทานผสมกันระหว่างบราวนี่ ชีส และคาราเมล อร่อยสุด ๆ ปกติเราไม่ค่อยชอบทานบราวนี่สักเท่าไหร่ เพราะส่วนใหญ่จะค่อนข้างหวานไปหน่อย แต่สำหรับร้านนี้ ทำได้อร่อยมาก เมนูนี้แนะนำเลย
ใครอยากลองสัมผัสกาแฟที่ชงจากหม้อ Moka Pot รสชาติเข้มข้นไม่เหมือนใคร พร้อมไอศกรีม Organic และเค้กอร่อย ๆ ท่ามกลางบรรยากาศดี ๆ ของท่ามหาราช ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ร้านนี้คงจะถูกใจคอกาแฟไม่น้อยเลยล่ะ ลองแวะมาชิมกันดูน้าาา ^_^
เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน
วันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 10.00 – 21.00 น.
วันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 10.00 – 21.30 น.
Tel: 099-256-4659
FB: https://www.facebook.com/favourcafe
